Lokalität

Alle unsere Produkte stammen von regionalen Betrieben aus der Val Medel sowie der oberen Surselva. Die nachhaltige, extensive Geissenhaltung bedeutet einen hohen Aufwand. Sie schont die Umwelt und ebenso die Tiere und bringt dadurch qualitativ hochstehende, aber niemals Massen-Erträge. Damit sich diese Arbeit lohnt und unsere Bauern auch in Zukunft davon leben können, zahlen wir ihnen wie auch den verarbeitenden Produzenten faire Preise.